Full Fridge

"Quel sssshon beaux lessh apéros de Franssshe"

(Pour imiter un commentateur de radio dont ne me souvien plus son nom mais c'est le mec à qui on l'appelle le Shean Connery français)

Menu d'il y a quelques jours

Car la viande, dans ce régime estudiantin et en conséquence un peu draconien, on doit la préparer avec soin, le plus tendre, le plus méticuleux. Il faut le dire: la viande, même pour la bonne santé, ne convient pas pour tous les jours.

En revanche, le petit café, les petites tasses qui fument l'arôme brun: non, monsieur, ça ne manque jamais.

Menu du soir

Ceux qui souhaiteraient goûter des bonnes pâtes sont invités ce soir, vendredi 9 octobre, à la Compay's Collocation, vers 22h (esprit méditerr-caribéen...)
Après un concert qui me rend très curieux (Saïd Chraïbi, grand maître oud du Maroc), je rentrerai et je préparerai des simples bucatini alla carbonara. Ce message est pour ceux qui connaissent déjà la recette et voudraient quand même découvrir ce que cela signifie vraiment (:"carbonara") fait avec de bucatini De Cecco, ainsi que pour ceux qui ne la connaissent pas ("c'est quoi çaaaaaaa?"). Venez nombreux (eheh! j'ai un demi kilo de pâtes, donc...moi, Ale, Conni...François, Christoo?!).

Prochains rdv (date à définir):
- Polenta taragna - avec du beurre, taleggio et d'autres fromages bergamasques, et bien évidemment la farine de maïs et sarrasin dans la poêle qu'on voit dans la photo représe ntative prise par Ale
- Risotto saucisse et poivrot (oooops...poireau)

Spécialités de la rentrée

Il semble qu'on aura la table pleine ces jours qui viennent. Compay Marco est rentré de son Italie natale et avec lui, pompeuses dedans les valises, quelques recettes pour le bonheur. Bienvenu, loco. On t'attendait.

PS: super cool parce qu'il a amené en plus, les écouters .

PS²: Je télécharge les photos après...ce soir, google, gmail, picasa et blogger ont d'énormes soucis avec la vitesse.

Spécialités à la Carte

Il semble qu'on aura la table pleine ces jours qui viennent. Compay Marco est rentré de son Italie natale et avec lui, pompeuses dedans les valises, quelques recettes pour le bonheur. Bienvenu, loco. On t'attendait.

PS: super cool parce qu'il a amené en plus, les écouters .
PS²: Je télécharge les photos après...ce soir, google, gmail, picasa et blogger ont d'énormes soucis avec la vitesse.